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viernes, 15 de febrero de 2013

COCA DE SAN VALENTIN - CONTIGO PAN Y CEBOLLA!!!

COCA DE SAN VALENTIN - CONTIGO PAN Y CEBOLLA !!!! Y ALGO MÁS
 
 
Como todos los años de San Valentin, entre otras cosas hay que preparar algo especial, para celebrar éste día. Hoy he preparado una coca en forma de corazón, simple pero buena. El dicho de " contigo pan y cebolla lo dejamos como un dicho hecho, siempre hay que añadirle algo más! No???
 
Ingredientes:
 
masa de hojaldre fresca
150 g de bacon en lonchas
100 g de queso en lonchas
100 g de cebolla confitada
un huevo batido para pintar
romero fresco
 
Extendemos la masa de hojaldre, cortamos en forma de corazón según el tamaño de la bandeja que vamos a usar. Untamos con un poco de mantequilla el molde, colocamos la masa y de las partes que nos sobra de la masa hacemos unos bordes de un cm de altura. Ponemos una capa de cebolla confitada, la mitad de las lonchas de bacon, cubrimos con el queso y por último con la otra mitad de lonchas de bacon. Pintamos con huevo batido con un poco de sal y espolvoreamos con romero picado. Horneamos en el horno precalentado a 200ºC unos 20 - 22 minutos.
Así ha quedado!


 

5 comentarios:

Rosy BM dijo...

Una delicia de coca! Me encanta la propuesta y la forma es muy acertada! :)
¡Besos y feliz fin de semana!

María dijo...

Seguro que está increíble, pues con solo verla dan ganas de hincarle el diente.
Además te ha quedado preciosa, feliz día.

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

si le echas algo más, como los ingredientes que tu has utilizado esta más buena, seguro, pero si te la comes con amor, aunque solo sea la masa, sabe a gloria.
Besos. Lola

NENALINDA dijo...

Me encanta tu propuesta seguro que esta deliciosa.
Voy a dsr una vuelta para ponerme al dia con las cosas que has echo que hace tiempo que no me paso.
Bicos mil y feliz finde wapa.

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Un corazón muy sabroso, lo de contigo pan y cebolla está bien pero si añadimos algo más estará mejor.
Besos.