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martes, 29 de noviembre de 2011

BOMBAS DE PATATAS

BOMBAS DE PATATAS


Normalmente nos gustan las croquetas, albóndigas, y pelotas de cualquier manera. Hay tantas cosas que se pueden hacer con unos ingredientes que tenemos a mano, y siempre nos salen platos baratos, ricos y sabrosos. Esta véz os tráigo una receta muy simple y fácil de hacer con lo que téngas en este momento en la nevera. Simpre hay dos patatas en casa, un huevo, algo de embutido y un poco de queso! Pues no necesitamos más!
¿Porqué? comprar cosas precocinadas y congeladas cuando tienes todo eso en casa y se hace en un plis-plas!

Necesitas:

2 patatas cocidas
un huevo
un poco de embutido lo que sea( jamon york, chorizo, jamon,, bacon)
una cebolleta
perejil picado
pimienta negra molida
sal
aceite
pan rallado
queso rallado
queso en daditos
un huevo batido


Las patatas cocidas, las chafamos con un tenedor. La cebolleta picada la sofreimos un poco con el embutido cortado finito, añadimos las patatas chafadas, sal, perejil picado y el queso rallado. Quitamos del fuego y ponemos la pimienta negra molida, a gusto y un huevo. Amasamos un poco y hacemos pelotas. En medio de cada una ponemos un dadito de queso ( que más nos guste), pasamos por huevo batido y pan rallado y freimos en aceite muy caliente.
Esas bombas encantan a los niños, y además se pueden comer también el día siguiente, están igual de buenas en frio!
Acompañamons con mayonesa, ensalada ó salsa de tomate.



17 comentarios:

MARÍA JESÚS dijo...

Con qué poquitos ingredientes y qué resultado más rico...besos y feliz día.

Almah dijo...

Me encantan las bombas de patatas!! En mi casa las hacemos con cayenas para que queden bien picantonas y estan buenisimas! te han quedado geniales, por cierto nunca las he probado con queso asi que las proximas que haga me lo apunto! un beso

Dae dijo...

Que pinta más rica tienen estas bombas y me encantan todos los ingredientes que tienen, ya me estoy apuntando la receta para prepararlas un día de estos, Besotes!!!

Teresa dijo...

Muy ricas, seguro que las haré, sustituyendo el queso por bechamel, porque supongo que ya sabrás que no puedo con el queso.
Me encanta la idea!!!
Besitosss!!!

Nati dijo...

Una buena bomba de auténtico sabor. Un besazo.

CARMEN dijo...

Qué pinta más buena!!
Me gustan todos los ingredientes que llevan
besitos

Laube dijo...

Daniela, qué buenas!. Me encantan, como a ti, las croquetas, alb´ndigas, bolitas de lo que sea... Buenas, buenas... Me gusta mucho ese quesido dentro.
Un besoteeeeeeeee

Nora dijo...

La verdad es que es un aperitivo de lo más rico y sirve para aprovechar algún resto, la verdad que dan ganas de pegarles un bocado.
Un besito

NENALINDA dijo...

Divinaaaaaaaaaas mi madre tambien las hace pero no les pone nada mas ,tomo nota asi tienen que estar mas ricas.
El humus de coliflor muy original y seguro que rico.
Bicos mil wap@s.

Usero dijo...

Deben estar buenisimas, tienen una pinta genial, gracias por la receta ;)

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Para mi con un puntito picante, muy buenas.
Besos.

dolorss dijo...

No las he probado nunca , se ven apetitosas, a ver si tenemos un hueco y las probamos.
Un abrazo grande.

Isabel dijo...

Daniela,
te quedadron geniales, yo también las hago y en casa nos encantan.
Un besito y buen domingo.

tere dijo...

Un aperitivo muy bueno o simplemente un acompañamiento de otro plato como un filete de ternera.Un beso

laury dijo...

que ricas,para picotear sin parar!
saluditos.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/

Rous dijo...

¡Qué buenas, me encantan estas bombas de patatas! Subo la receta a marcadores a ver si la hago un día de estos. Besos y que tengas una buena semana.

Magaly dijo...

Parecen riquisimas, yo he probado las bombas de patata picantes, estas tienen muy buena pinta, las probaré y te sigo, yo hace poquito que tengo un blog, si quieres seguirme es este.
http://lacocinademagaly.blogspot.com/
Saludos