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martes, 5 de abril de 2011

PECHUGA DE POLLO CON CIRUELAS

 PECHUGA DE POLLO CON CIRUELAS



Ingredientes:

2 pechugas de pollo
100 g de ciruelas secas
una cebolla
2 dientes de ajo
100 ml de sidra
pimentón dulce
sal
aceite
patatas para acompañar
perejil picado

Cortamos la pechuga de pollo ( a nuestro gusto), la freimos en un poco de aceite hasta que esté un poco dorada, añadimos la cebolla, los dientes de ajo troceados y la sal,  dejamos pochar  dos minutos, ponemos el pimentón, removemos y en seguida añadimos la sidra y las ciruelas.Tapamos la cazuela y cocemos unos 18 -20 minutos. Rectificamos de sal y servimos acompañando con unas patatas al vapór, espolvoreadas con sal, perejil picado y un hilito de aceite de oliva por encima.



6 comentarios:

Fem un mos dijo...

Que bueno, me da tiempo para llegar a la hora de comer???? jejeje

damilena dijo...

Ana, seguro que llegaras, hasta la hora de comer!

Rosa, dijo...

Hummmmmmmm!!!!!!! que rico este pollito, se ve delicioso.
Muxu bat

CAN JOAN I SARA dijo...

¡ Riquísimo !
Qué apetito me ha entrado !!
Besos
Sara

damilena dijo...

Rosa, si que esaba bueno y seguro repetiré la receta!

Sara, gracias por tú comentario. Es casi la hora de comer y nos entra hambre solo viendo los platos virtuales!

Don Camilo y Caldereta dijo...

ummmm riquisimo, y con sidra, que nunca la he utilizado para cocinar, pero que seguro que el resultado es delicioso.
bsts. maite