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viernes, 25 de marzo de 2011

ROSAS DE HOJALDRE CON SOBRASADA, ROMERO Y QUESO

ROSAS DE HOJALDRE CON  SOBRASADA, ROMERO Y QUESO

Hace un tiempo publiqué otra entrada con rosas de hojaldre, queso y tomate seco. Estas son diferentes por unos ingredientes que les he añadido, pero queda a vuestro gusto poner más cosas ó menos.



Ingredientes:

una ó dos  hojas de masa de hojaldre fresco
2 c/s de sobrasada
queso tierno
tomates secos
una ramita de romero

Extendemos el hojaldre y cortamos una parte para la base de las rosas. Si tenemos dos hojas de hojaldre mejor. Untamos la hoja con la sobrasada, repartimos el queso y los tomates secos rehidratados y cortados, y la ramita de romero picada. Enrollamos y cortamos porciones de 2 dedos. De la masa que hemos cortado antes, hacemos unos cuadraditos para la base de las rosas, y ponemos encima de cada una un corte de rollito. Doblamos las orillas hacía arriba pegando con los dedos, por todas las partes. Horneamos unos 15 -18 minutos a 170ºC.





1 comentario:

Rosel dijo...

Ay que rico, la sobrda con el queso me encanta!!!
Besitos