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viernes, 18 de marzo de 2011

ROLLITOS DE TORTILLA Y QUESO CON SALSA DE PIMIENTOS DE PIQUILLO

ROLITOS DE TORTILLA Y QUESO CON SALSA DE PIMIENTOS DE PIQUILLO y sorteo


Os invito a participar, vosotros también en el sorteo del blog  Más que hermanas








Ingredientes:

huevos
lonchas de jamon
bastoncitos de queso( que más os guste)
sal
aceite
un poco de queso rallado


Para la salsa de pimientos de piquillo:

pimientos de piquillo ( una lata)
un poco de sal
aceite de oliva
un poco de menta
una c/ de postre de vinagre de frambuesa

Hacemos unas tortillas ( dos por persona), de un huevo cada una. En el centro de cada tortilla ponemos el queso y enrollamos. Luego cada rollito lo envolvemos en lonchas de jamon curado. Colocamos en una bandeja resistente al horno y ponemos un poco de queso rallado encima de cada rollito. Gratinamos unos minutos y servimos con la salsa de pimientos de piquillo.

Como preparamos la salsa?

En el vaso de la batidora ponemos todos los ingredientes y trituramos bien. Rectificamos de sal ó vinagre. Acompañamos las tortillas.







4 comentarios:

CARMEN dijo...

Daniela , me gusta mucho.
Tomo nota que esta semana cae en una cena.
besitos y feliz finde

Laube dijo...

Daniela, mi niña, me gusta mucho esta recetita para una cena... A Marc le chifla la tortilla con el jamón y si encima lleva queso, es su sueño...
Lo tendré en cuenta para esta noche, si no surge nada.
Un besoteeeeeeee

más que hermanas dijo...

Muchas gracias por participar en el sorteo y aún encima acompañando a esta receta tan rica!! menuda pinta que tiene!!!mmm

un beso grandeeeeee

damilena dijo...

Carmen, ya me contarás!

Laura, lo mismo haré yo para cenar esta noche, que como nos quedamos los dos solos, no me apetece hacer mucha cosa.

Más que hermanas, gracias a vosotras por poner el sorteo con tantas cosas buenas al alcance de todos.