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martes, 8 de marzo de 2011

BOGAVANTE A LA PLANCHA CON PICAETA y 8 DE MARZO - FELICIDADES!!!

BOGAVANTE A LA PLANCHA CON PICAETA
y EL DÍA INTERNACIONAL DE LA MUJER

Felicidades para todas las mujeres del mundo, por lo que hacen, por el cariño que comparten, por la forma de ser y por estar en el sitio adecuado en el momento oportuno! Todas somos unas maravillas! Tenemos que reconocerlo, por lo menos nosotras!



La semana pasada compramos dos bogavantes hermosos, y nada más llegar los hemos sacado y como estaban tan vivos, jugamos un rato con ellos.  A mi hijo se le ocurrío hacerles de todo, antes de partirlos por la mitad.



Ingredientes:

2 bogavantes
sal
aceite de oliva
perejil picado
 media c/s de vinagre
4 dientes de ajo

Cortamos por la mitad los bogavantes y le damos unos golpes secos para partir las partes más duras. Lo hacemos a la plancha, bien por los dos lados mientras preparamos la picaeta. En un mortero ponemos los dientes de ajo, el perejil picado y sal. Majamos hasta que se quede una crema fina, añadiendo el aceite de oliva y un poco de vinagre a gusto.
Sacamos los bogavantes y ponemos la picaeta por encima, servimos en caliente.



Una delicia!


8 comentarios:

quechuloalgodulce dijo...

Vaya un bogavante rico!!!!! nunca lo he cocinado pero quizas ahora con tu receta me anime a prepararlo ;D

damilena dijo...

qUECHULOALGODULCE - seguro que te va de gustar prepararlo en casa!

las recetas de mar dijo...

Muchas gracias guapetona, felicidades para ti también.

El bogavante tiene una pinta estupenda, que miradaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, jajajaja.

Un abrazo.

Maky dijo...

Ole, ole y ole, te ha quedado de lujoo. Vaya pinta que tiene el bicho jeje.
Besines

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Mira que está bueno, pero soy incapaz de matarlo, pobre bicho, jejeje.
Feliz día para ti también.
Besos.

leoletta dijo...

Una receta de lujo ..para celebrar el dia de la MUJER.
besos y FELICIDADES ¡¡

Fem un mos dijo...

Una comida exquisita, para un día especial, sobretodo para la cocinera. Unas fotos de los bichos geniales.
Besos

Rous dijo...

¡Qué rico! ¡Con lo que me gusta a mí! Este plato si que lo puedo comer. Con tu permiso copio tu enlace para que los asiduos de mi blog te conozcan, si aún no lo han hecho, que me extrañaría porque tienes un arte en la cocina...