Mis amigos:

viernes, 25 de febrero de 2011

ROSAS DE JAMON Y TOMATES SECOS

ROSAS DE JAMON Y TOMATES SECOS


Para ésta receta he empleado ñps hilos de jamon que por sú amabilidad la empresa ESPUÑA, nos envió en un lote de muestras.


Ingredientes:

100 g de jamon en hilos Espuña
4 tomates secos
100 g de queso Maasdam
una hoja de hojaldre fresco
sal
huevo batido para pintar.



Ponemos a hidratar los tomates secos en un poco de agua caliente. Lo ideal es tenerlos una véz hidratados en un tarro con aceite de oliva, una hoja de laurel, una ramita de romero y un diente de ajo en la nevera, y así los podemos emplear en cualquier momento.
Extendemos la masa de hojaldre y repartimos el jamon por toda superficie, los tomates cortados, y el queso encima. Enrollamos y cortamos en rodajas de 1,5 cm. En una placa de horno tapada con papel para hornear, ponemos las rosas y pintamos con huevo batido. Espolvoreamos un poco de sal encima de cada una. Horneamos a 180ºC unos 15-18 minutos con el horno precalentado.


9 comentarios:

Virginia dijo...

Este aperitivo es muy socorrido y queda riquisimo. Yo siempre tengo una plancha de hojaldre en el congelador para estas ocasiones!

Fem un mos dijo...

Un aperitivo muy lindo a la vista y muy bueno a la boca
Besos

garlutti dijo...

Que aperitivo mas estupendo ..y se hace en un momentito ..tomo nota ..BESOS MARIMI

Sara dijo...

MM que ricas, me lo apunto!

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Un aperitivo muy sabroso y es que el hojaldre es un buen invento.
Besos y buen fin de semana.

Gupanla (Mis Deliciosas Comiditas) dijo...

que rico!!!, y ademas es que entra por lo ojos....

Don Camilo y Caldereta dijo...

Pero que buena pinta, tiene que estar riquisimooooo .....
Y esa crema de acelgas toda una delicia, a mi si que me gustan, pero en crema mucho más
bsts. maite

MAR dijo...

que buena pinta dami la verdad que apetece comerse una

patri dijo...

jo ...que rico...y yo sin saber que hacer con los tomate secos!!