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miércoles, 26 de enero de 2011

PIMIENTOS DE PADRON RELLENOS DE QUESO

PIMIENTOS DE PADRON RELLENOS DE QUESO

Los pimientos de padrón, unos pican otros nó! Los que compré yo no picaban ni uno,  de un tamaño así más grandecito y cuando los vío mi contrario me dijo: estos? no hay dios que se los cóma!



Ingredientes:

pimientos de padrón más grandes
2 c/s de queso philadelphia
2 c/s de queso feta
pimentón dulce
sal
perejíl picado

Con un cuchillo de punta y muy afilado cortamos los pimientos y quitamos las pepitas. Mezclamos todos los ingredientes hasta formar una crema y rellenamos los pimientos. Guardamos dos horas en la nevera y cortamos.



5 comentarios:

Rock dijo...

Que buena pinta ¿y los pimientos así en crudo? nunca se me habría ocurrido, pensé que antes le darías una pasadita por el horno o algo, mmmm tengo que probarlo.

Besos.

damilena dijo...

Rock, estos así en crudo. Mañana pondré otra receta de pimientos de padrón rellenos y rebozados que la tengo pendiente!

Virginia dijo...

Que ricop y que sencillo ¿no? Y los pimientos ¿van en crudo?

Dolorss dijo...

Que buena manera de cocmer esos piminetos, y si encima no pican... mejor!!!
petons

Tast de cuina dijo...

Me encantaaaa!!!! Han de estar riquísimos!!!!.....
Petonets