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lunes, 31 de enero de 2011

GAMBÓNES Y ALMEJAS CON CERVEZA

GAMBÓNES Y ALMEJAS CON CERVEZA


Ingredientes:

gambónes 3 ó 4 por persona
500 g de almejas
4 dientes de ajo
perejil picado
2 hojas de laurel
100 ml de cerveza
sal
aceite

En una sartén ponemos los gambónes y los hacemos a la plancha por los dos lados, cuando están medio hechos ponemos el perejil picado, aceite y los ajos laminados, removemos un poco.


Añadimos las hojas de laurel, un poco de sal, las almejas y dejamos 2 minutos. Vertimos la cerveza, tapamos y dejamos cocer 7 -8 minutos. Servimos muy caliente, en una fuente con la salsita resultante por encima.



3 comentarios:

CARMEN dijo...

Tú pones la comida y yo llevo el vinito!!!
Qué ricos!!

besitos y feliz semana

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Y yo traigo los postres. Ves poniendo otro cubierto en la mesa.
Besos.

damilena dijo...

Carmen, cuando quieras, te espero, yo pongo todo tú traes el vinito.

La cocinera del Bétulo - Bienvenida con los postres. Te esperamos!