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martes, 14 de diciembre de 2010

HOJALDRE DE QUESO DE CABRA

HOJALDRE DE QUESO DE CABRA

Como todos los hojaldritos salados nos gustan tanto para entradas ó para acompañar una cerveza a media tarde, en ésta ocasión he preparado unos triángulos, rápidos de queso de cabra. Cuando llegan mis chicos a casa les gusta encontrar algo recién hecho en la barra de la cocina, y como nó, estos han sido vistos y no vistos, no duraron ni 5 minutos.  Me pregunto muchas veces, si vale la pena hacer tantas cosas, y cinco minutos más tarde que te pregunten: y tú cariño, que has hecho hoy? Que en ésta ocasión me ha costado poco en prepararlos como el tiempo que te pasas tomar un café!



Ingredientes:

una hoja de masa de hojaldre fresca
queso de cabra ( rulo ó fresco)
huevo batido para pintar
sal

Extendemos la masa de hojaldre, cortamos en cuadraditos iguales y ponemos en cada cuadrado un poco de queso de cabra. Doblamos para quedar un triángulo y aplastamos con un tenedor por alrededor del montoncito de queso, no los bordes, para dejar crecer bien cuando se hornean. Pintamos con huevo batido con sal y espolvoreamos con un poco de sal gorda. Horneamos a 200ºC unos 13 -15 minutos. Servimos calientes.







11 comentarios:

Carmen Rosa dijo...

No me extraña que vuelen que sean un visto y no visto pero sí disfrutado. Dicén: cómeme........
Dami, te quedan genial.
Besos

Alicia dijo...

Unos hojaldritos muy ricos!!! Me llevo un par de ellos!!!

Besicos

Marisa dijo...

Daniela...
¡Qué gran idea!!!
Fácil, rápida y deliciosa,
a mis hijos sorprenderé
con una merienda de hojaldre
que disfrutarán a placer...
Un saludiño y hasta la vuelta.

Lídia dijo...

claro que vale la pena, sólo que a veces no saben apreciar el esfuerzo.

ricos hojaldres...por cierto donde te metes???

Carmen dijo...

Y la alegria con que se lo comen... no es satisfacion ?? Eres una Mama de 10 ;-)
Si paso yo por tu cocina no duran ni un suspiro jejejeje
Un besote

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Con esa pinta es normal que no duraran ni cinco minutos.
Besos.

Gupanla dijo...

eso es lo malo de la cocina....que el resultado vuela!!, aunque si no vuela es mala señal, no?
me encantan estos hojaldritos!!
un besin!!

Rosel dijo...

que buenos!!! me encanta

quechuloalgodulce dijo...

Que rico bocado y ademas sencillito de hacer,genial!!!!
besos

La Ratita dijo...

Que buena pinta tienen.Deben de estar muy ricos.Bicos de "la ratita en la cocina"

Fem un mos dijo...

Que lujazo de barra de cocina, ahora mismo paso por ella, a ver si no se me adelantan jajajaja
Besos