Mis amigos:

jueves, 18 de noviembre de 2010

DISCOS DE CALABACÍN

DISCOS DE CALABACÍN

Hace unos días he encontrado esta receta en el blog de Dolors , y la verdad es que tenía ganas de probarla. En algúna ocasión hize la combinación de calabacín y queso de cabra y me parecía que acompañan bien, así que no me lo pensé dos veces antes de probar esta receta.



Necesitamos:

un calabacín
queso de cabra ( a gusto)
sal
obleas La Cocinera
huevo batido para pintar


Muy simple, no? El resultado es impresionante. Cortamos el calabacín en rodajas y lo pasamos un momento por la plancha, vuleta y vuelta. En cada disco ponemos unas rodajas de calabacín y un poco de queso de cabra.



Tapamos con otra oblea, cerramos los bordes apretando con un tenedor, pintamos con huevo batido y al horno precalentado a 200º unos 15 minutitos.


Y listo para la mesa!

8 comentarios:

Pilar - Lechuza dijo...

Riquísimas las empanadillas!! nunca las hice con este relleno, tengo que probarlas.
un biquiño

CARMEN dijo...

No las he probado así, deben estar deliciosas.
Tomo nota.
besitos

Uca dijo...

hola!
yo ya los he hecho y tambien con berenjena,están muy ricos.Pruebalos tambien con pate y calabacin...y ya me contarás.

Fem un mos dijo...

Una recepta deliciosa.
Petons

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Se ve delicioso y muy sano hecho al horno.
Besos.

damilena dijo...

Pilar son muy buenos y fáciles de preparar!

Carmen, estoy segura que te gustarán!

Uca - tomo nota para la próxima véz, con berenjena, calabacín y paté!

Fem un mos, - un beso para ti!

La cocinera del Betulo - salen muy buenos al horno!

kisa dijo...

Que delicia así no las he probado
mil besossss

PeSeTuCa dijo...

Uis , otra que va a la saca, que me encanta y es super facil !!!!!

Montse Pascual