Mis amigos:

viernes, 24 de septiembre de 2010

TRENZA DE BOLETUS Y VERDURA

TRENZA DE BOLETUS Y VERDURA





Ingredientes:

200 g de boletus
una hoja de hojaldre fresco
 un pimiento rojo
media cebolla
un pimiento verde
sal
aceite
queso edam
huevo batido

Hacemos un sofrito con la verdura troceada y los boletus cortado fino, salpimentamos a gusto y reservamos.



 Extendemos la hoja de hojaldre y cortamos en tiras de 6 -7 cm. Hacemos unos cortes por las orillas y ponemos en el medio de cada tira una fila de sofrito y encima un poco de queso cortado.




Trenzamos las tiras y pintamos con huevo batido.


Horneamos en el horno precalentado a 180º  unos 15 -18 minutos.Cortamos cada trenza en trocitos y servimos.





15 comentarios:

Piligoto dijo...

Que rica la trenza y que jugosita se ve, me la apnto para hacerla.Saludos.

Daniela dijo...

Arata foarte bine.
Cu boletus sigur sant gustoase.

Multumesc pentru archive, sant interesante.
Te pup.

Dolors dijo...

Que rica esa trenza y que traza tienes para hacerla.
Ah! La gírgola o seta de cardo es un poquito más blanca que la seta de ostra, pero da lo mismo.
Un beso

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Te han quedado unas trenzas muy ricas con las setas, quien las pillara.
Besos y buen fin de semana.

Gupanla dijo...

Me gusta mucho el hojaldre y esta receta tiene un aspecto realmente delicioso....
Me encantan tambien las setas, aunque no soy muy entendido, así que como veo que eres especialista en ellas, me quedo por tu cocina para aprender un poquito.
Un saludo!!!

Curra dijo...

Riquísima esta treza
Buen fin de semana

Nora dijo...

Menuda pinta, el otro día hice hojaldre con setas pero se las eché por encima y punto, el tuyo queda mucho más bonito.
Un besito

Alquimia Fullera-transitando dijo...

Preciosa la trenza¡¡ muy rico

El futuro bloguero dijo...

Lo primero, muchas felicidades por tu cumple y lo segundo, que rica receta esa trenza me gusta mucho, además ya viene la temporada de setas, el otoño, como lo vamos a disfrutar...

Besos

Laube dijo...

Genial Daniela, genial. Hace tiempo que llevo viendo estas trenzas y, la verdad, en salado también queda genial. A ver si me animo y hago una de cabello de ángel que tengo un botecito en la despensa de mis conservas.
Un besote

CARMEN dijo...

Esa trenza tiene una pinta deliciosa!!!
Y con boletusm ya ni te cuento como debe estar.

besitos

damilena dijo...

Pili, es muy buena y cuesta poco en hacerla. No es necesario que tengas boletus, sale buena con champis también!

DANIELA, multumesc pentru comentarii. O zi buna!

Dolors, no me equivocado mucho con las gírgolas! Besos!

damilena dijo...

DOLORS - no me equivocado mucho con las gírgolas! Besos!

LA COCINERA DEL BETULO - gracias por tús comentarios! Besos!

GUPANLA - bienvenid@ a mi cocina. Espero que te guste! Saludos.

damilena dijo...

CURRA _ gracias por tús comentarios. Feliz semana.

NORA - esa trenza es muy facil de hacerla, en un plis, plas ya la tienes.
Besos.

ALQUIMIA - socorrida, pero muy buena. Besos!

damilena dijo...

EL FUTURO BLOGUERO - gracias por las felicitaciones! Besos!

LAURITA - sale buena también en salado! Con cabello de ángel también la hize yo y sale de lujo! Ya me contarás! Besos!

CARMEN - si no tienes boletus puedes emplear cualquier tipo de setas ( comestibles!). El resultado es bueno. Besos!