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martes, 21 de septiembre de 2010

MI COSECHA DE SETAS!!

MI COSECHA DE SETAS DEL DOMÍNGO 19  DE SEPTIEMBRE

Es una entrada sin receta! Pero como la mayoría ya lo sabeís somos unos aficionados locos de las setas silvestres. Estoy toda la semana con el picor en el cuerpo, esperando que llegue el fin de semana, para subir a la montaña, en busca de setas. Este domíngo, no me esperaba encontrar mucha cosa, y hemos ido así sin sumbo. El resultado ha sido más que un éxito. Entre todos los tipos de setas recogimos unos 8 kilos. Más que suficiente para una semana!

Un delicioso boletus que es el rey reconocido de las setas silvestres:


La cestas, nada más de llegar a casa:





Rovellones ( lactarius deliciosus)



Boletus appendiculatus
Suillus grevillei
Suillus luteus
Suillus granulatus


Tricholoma terreum ( Negrillas)
Marasmius oreades (Senderuelas)
Croogomphus rutilus ( Patita de perdíz)
Lepista nebularis ( Pardilla)


Macrolepiota procera( parasoles, sombrillas)
 Cantharellus cibarius (rebozuelos)
Trompetilla dulce


Lactarius piperatus


Boletus Edulis Bull
Boletus Aereus Bull
Boletus Phinophilus Pilát




11 comentarios:

Ana dijo...

madre mia que pasada dami!!! ya estoy deseando ver todo lo que haces con ellas!!!!
he estado desconectada por un buen tiempo pero aqui vuelvo a las andadas asi que no me pienso perder nada de lo que hagas.
un besito y que sepas que te echamos de menos en radiopatio!!!

CARMEN dijo...

Qué envidia me acabas de dar!!!!!
Con lo que me gustan, tanto ir a buscarlas como comerlas.
Estaré pendiente d elas recetas tan ricas que nos prepararás con esos manjares.
besitos

Curra dijo...

Me encanta ir tambien a buscar setas, claro siempre acompañada de una amigo que entiende de ello.
Me he quedado imprsionada con la cantidad que habeis recogido y ahora a la espera de ver las maravillosas recetas que nos preparas con ellas.
Buen día

luisa dijo...

Que cantidad de setas, que ricas. Un saludo.

LA COCINERA DE BETULO dijo...

No me atrevería a ir por setas porque no las conozco, pero habéis cogido muchas, ahora te toca ponernos ricas recetas.
Besos.

patri dijo...

madremia!..no sabia que erais tan entendidos en setas...
haya un monton y todas diferentes...
felicidades por la recoleccion..si algun dia tengo dudas sobre setas ya se quien me puede ayudar..
besitos

damilena dijo...

Ana, me alegro que te gusten mis setas! No entro mucho en el radiopatio, pero prometo que entraré!

Carmen - ya empiezan las recetas, la próxima entrada es una receta con rovellones!

damilena dijo...

Curra, siempre tienes que saber que no todas las setas son buenas, y tienes que ir acompañada hasta que llegas a conocerlas bien!

Luisa, si ha sido una buena cosecha! Ya veremos como seguirá esto de la temporada pero de momento tiene buena pinta!

La Cocinera de Betulo - es importante conocerlas bien, luego cocinarlas, cada tipo con sú tiempo de cocción!

Patri, cuando tendrás alguna duda aquí me tienes! En lo que sé te ayudo!
Besos a todas y gracias por vuestros comentarios!

Daniela dijo...

Buna Daniela
Ce de roade ati avut acum!
Ce aventura!
Ce gust bun trebuie sa aiba ciupercile care lea-ti cules, nu ca champiñoni, ca parca nu are gust...
Adresa mea de correo este, vegetariangustossisanatos@gmail.com
Te pup

damilena dijo...

Daniela, ti-am trimis retetele, sper sa iti placa.
Ai dreptate champiñoni nu au gust, dar ii gasim in orice super si ii avem la indemana!
Te pup!

Uca dijo...

Ya me han entrado las ganas.Que envidia me das! las setas son una de las cosas más ricas para acompañar carnes y con la supercosecha que te llevas.....