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jueves, 23 de septiembre de 2010

LA TARTA DE MI CUMPLE

hoy cumplo 34 años!


LA TARTA DE MI CUMPLE

Como pasan los años ! Parece Que ayer soplaba Las Velas de  cumplir los 18 Años sin darme cuenta he llegado a poner en la tarta año, tras año cada véz más números, Que ya no caben Tantas velas ! Cumplimos años  y cuando vemos a los hijos mayores nos damos cuenta que ya tenemos una edad. Como Han Pasado  Tantos Años en tan Poco Tiempo ? Me Despierto en la Mayoría de los Días Con ganas de aprovechar bien CADA recuerdo, y de comerme El Mundo, al final  del día me doy cuenta que ha sido un día cualquiera sin aprovechar demasiado el tiempo pasado y sin comerme el mundo. , sin hacer a pena  algo diferente. Siempre esperamos las Navidades, Las Vacaciones , Las Bodas, y parece  Que El Tiempo Pasa Muy lento, Cuando eres joven. Luego Que Va Muy de Prisa, y no sabes Lo Que te Queda.  Hay Que Vivir CADA día,Todo Momento Con la Intensidad del recuerdo, Intentando un  momento Importante  de cada minuto. Pero bueno , no es mi Intención de hacer memoria a nadie Que somos  "viajeros en solitario por la Vida ! Si tenemos amor , salud y Un poco de Dinero (no exactamente En Este Orden ) ya tenemos bastantes Motivos para  ser felices ser!





Ingredientes PARA EL bizcocho :

6 huevos
2 yogures Naturales
2 Medidas de yogur de Aceite
4 Medidas de yogur de Azúcar
5 Medidas de yogur de harina
3 c / s de cacao puro
 Medio sobre de Levadura royal

Mezclamos Con La Batidora Las yemas de huevos con 3 de las medidas de Azúcar Hasta Que queden blancas y luego añadimos El Aceite Poco a Poco , incorporandolo Como PARA HACER mayonesa , Cuando Queda Como una crema ponemos  los yogures , mezclando, sin parar. Por  Último añadimos la harina tamizada  mezclada  con cacao y la levadura. Removemos Con Una paleta y guardamos . Batimos Las Claras de huevo Con La última  de parte de Azúcar, hasta llevar un punto de nieve , incorporamos Suavemente Con Las yemas y ponemos en Una Bandeja de horno , untada con mantequilla  y espolvoreada con harina. Introducimos al hormo precalentado a 200 º C unos 25 minutos , ó Hasta Que Con La Prueba del palillo veamos que estña hecha.
Dejamos enfriar y cortamos en 4 partes, Las Que emborachamos Con licor de chocolate "antes de rellenarlos .




INGREDIENTES PARA LA crema de chocolate:

 200 g de mantequilla  ( 70 % mat . Grasa )
4 c / s de Azúcar
200 g de chocolate
un huevo
g de mantequilla 50 normal

En Una cazuela ponemos al fuego lento los 50 g de mantequilla , El huevo y el Azúcar removiendo  Con  unas Barillas,  hasta que empiece a hervir y queda cremoso, añadimos 200 g de chocolate en trocitos pequeños . Removiemos bien y quitamos del fuego . Dejamos enfriar . Con Las Barillas de La Batidora mezclamos bien  la mantequilla  y añadimos Poco a Poco la crema de chocolate Fría .

Ingredientes PARA LA crema blanca :

300 g de nata para montar
4 c / s de Azúcar
unas Gotas de zumo de limón
200 g de queso mascarpone

Mezclamos bien El queso  con El Azucar  y añadimos la nata  montada  aparte y unas gotas de zumo de limón. 
Rellenamos El bizcocho alternando Las Capas cada  crema  a Nuestro gusto. Guardamos en la nevera Por lo Menos 4 horas "antes" de SERVIR.






20 comentarios:

Itzi dijo...

¡FELIZ CUMPLEAAAAAAAÑOOOOOOOOS!

Déjate queres y mímate.
Como con esta tartaza. Menuda pinta, madredelamorhermoso.

Besitos.

damilena dijo...

Itzi, muchisssimas gracias!

Rosel dijo...

Feliz cumpleaños damilena!!!
Ah y me gusto mucha la entrada ;)
Un abrazo fuerte

damilena dijo...

Gracias, Rosel! Mira como cumplimos años, sin darnos cuenta!
Besos!

CARMEN dijo...

Mychas felicidades!!!!
Una tarta estupenda.
Vive cada momento, porque cada uno es tan especial como queramos hacerle.
besitos

Laube dijo...

DANIELAAAAAAAAAAAAAAA, felicidades!!!! Cumpleaños felizzz, cumpleañossssssss felizzzzzzzzz... ayyyyyyy, qué bandida eres... 43 añitos. Yo me preguntaba... coñe, qué jovencita la Daniela, más que yo!!!! jajajajajajaja.
Estoy de acuerdo contigo; no debemos posponer todas esas cosas que queremos hacer y que vamos dejando pasar, porque no sabemos si mañana estaremos aquí.
Yo te deseo lo mejor de lo mejor... Muchísima felicidad Daniela, muchísima!.
Disfruta de esta fantástica tarta, porque es realmente fantástica y qué jugosa parece y, con tu permiso, me sirvo un poquito y te copio la receta.
Un besote enorme preciosa.

Piligoto dijo...

Felicidades. Que gran verdad, pasan los años y no nos damos cuenta, pero eso como yo digo es señal de que lo hemos vivido. La tarta espectacular y debía de estar buenísima. Besos.

LA COCINERA DE BETULO dijo...

FELIZ CUMPLEAÑOS!!!!!
Pasa el tiempo volando, cada vez más y cuando vemos a los hijos tan mayores y nos parece que era ayer cuando aún los acunábamos nos damos cuenta que no nos hemos comido el mundo.
A disfrutar de la vida y a comerse el mundo!
Besos.

damilena dijo...

Carmen, m uchisssimas gracias!Intento vivir todo a 100% pero no siempre me sale!
Besos!

Laurita, gracias por tús palabras, ya no soy tan jovencita como creías! Que más quisiera yo!
Besos!

damilena dijo...

Piligoto, si yo digo como tu creo que hemos vivido lo que teniamos que vivir!
Besos!

LA COCINERA DE BETULO - gracias por las felicitaciones, voy a empeñarme a comerme el mundo!
Besos!

Lídia dijo...

jajajajaj cuando he visto la entrada y veo "hoy cumplo 34 " he pensado: joder Lidia, que ha pasado aqui? jajajjajaja

muchas felicicades wuapa y que cumplas muchos más

la Mami dijo...

lo tuyo son las tartas ¡¡
esta te ha quedaó como las demas....espectacular....
que cumplas muchos mas ¡¡

sanlorenz@ dijo...

moltes felicitats!!!!!!!!!!!!!!!!
pero cuantos caen?? 34??? 43???? que mas da, la mejor edad es la qu ese esta viviendo.......... preciosa tarta!!!!!!

damilena dijo...

Lidia muchas gracias!

La mami - gracias!

Sanlorenz@ - son 43 años ya!

Besos a todas, y gracias por vuestras felicitaciones!

Dolors dijo...

Ante todo felicitarte aunque sea con un poquito de retraso. 43 años quién los pillara!.
Vaya pastel te lo has currado pero ha merecido la pena.
¡Qué cumplas muchos más!.
Un beso

Alquimia Fullera-transitando dijo...

¡¡¡FELICIDADES¡¡¡ Te saco un año de ventaja, pero para mi próximo cumple yo quiero una tarta ta expectacular cmo la tuya...eres un genio. Bssss

Daniela dijo...

Buna DAniela
Ce rusine! Nu am nici-o scuza...

Asa de ocupata am fost saptamana asta ca am pierdut ziua ta de nastere, acum avand mai mult timp liber, am vrut sa ma pun la zi si sa aflu ca am pierdut tortul de ziua ta!

Mii de scuze... Iti urez, La multi ani!
Sper ca mai primesti, chiar daca este cu intarziere.

Tortul o bunatate...
Si cum zici tu, toata viata o traim in viitor, ateptand mereu vacanta, sarbatori... nu ne gandim niciodata ca in acelas timp viata se scurge.
(Mi-ar face mare placere sa ne cunoastem personal intr-o zi).
Te pup si pe curand draga mea.

CAN JOAN I SARA dijo...

Daniela:
Ay....que vamos con algo de retraso, aún así
MUCHISIMAS FELICIDADES POR TU CUMPLEAÑOS !!!!
La tarta Fenomenal, qué presencia !!.
Un beso de los dos para tí.
Joan i Sara

damilena dijo...

DOLORS - muchisssimas gracias por tús felicitaciones!

ALQUIMIA _ un año no es nada, somos de la misma edad, gracias por las felicitaciones.

damilena dijo...

DANIELA, multumesc pentru felicitari, nu te necaji primesc felicitari pana anul viitor! Nu stiu daca nu ne cunoastem si personal.


SARA y JUAN - gracias por vuestros felicitaciones!