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viernes, 6 de agosto de 2010

TARTA DE CHOCOLATE Y COLA CAO

TARTA DE CHOCOLATE Y COLA CAO

Es la segunda tarta de chocolate que la hago en una semana. Tengo gente de vacaciones en mi casa y estos comen solo las tartas de chocolate, y no puedo hacer otros postres estos días que no lleven chocolate, que si nó me toca comermelos yo sola.
Para complacer a todos, vamos a por otra tarta de chocolate y Cola Cao.



Ingredientes:

10 huevos
8 c/s de azúcar
7 c/s de harina
2 c/s de cacao puro
2 c/s de Cola Cao ( turbo)


Batimos las claras de los huevos hasta llevar a punto de nieve, añadiendo poco a poco el azúcar y luego las yemas una a una, la harina y el cacao mezclado con Cola Cao, removiendo de arriba a bajo suavemente.
Cogemos una placa de horno rectangular le ponemos papel de aluminio untado con mantequilla, y harina, y extendemos una poca cantidad de masa del bizcocho. Horneamos a 200ºC en el horno calentado previamente unos 12 -14 minutos. Hacemos lo mismo con toda la cantidad. Nos van a salir, 5 ó 6 planchas de bizcocho.

Ingredientes para la crema:

200 g de mantequilla de leche ( 70% grasa)
3 c/s de azúcar
100 g de mantequilla light
100 g de cola cao

Batimos con las barillas de la batidora la mantequilla blanda con el azúcar, y cuando veamos que queda esponjosa y no se nota la arrenilla de azúcar, añadimos el cola cao. Rellenamos el bizcocho y lo dejamos en la nevera 2 horas. Transcurrido el tiempo sacamos y cortamos los bordes.

Para la cubierta de chocolate:

200 g de chocolate con leche y almendras
una c/s de aceite de girasol
100 g de chocolate blanco
una c de postre de aceite de girasol

Derretimos en micro, el chocolate con leche y mezclamos bien con una c/s de aceite, vertimos encima de la tarta y extendemos muy rápido. Hacemos lo mismo con el chocolate blanco y decoramos. Introducimos en la nevera media hora más, antes de servir.







9 comentarios:

Daniela dijo...

Ce bunatate!
Draga Daniela ai grija cu atata dulce, ca dupa aceia nu te mai poti lasa de ele... stii ca zaharul este adictiv, nu?
Pe curand, si-ti doresc sa ai un sfarsit de saptamana fericit.

damilena dijo...

Daniela, eu nu mananc, dulce, eu trag mai mult la lartea sarata, dar cum am musafiri din tara care nu mananca nimic numai ciocolata ii rasfat putin pe ei.
Un sfarsit bun de saptamana si tie si la familia ta.

CARMEN dijo...

Madre mía como debe estar esa tarta!!!
Con lo que me gusta el chocolate, d ebuena gana me cogía un cachito.
besos y feliz verano

Itzi dijo...

Uffa, yo no puedo con esta tartaaaaaa.... ¡Qué deliciaaa!

Tomo nota, gracias ;)

Un besoo.

Almah dijo...

Dami te ha quedado de lujooo madre mia me muero con las tartas de chocolatee tiene una pinta estupendaa artistaaa

Laube dijo...

Damiiiiiiiiiiiiiiiiiiii... qué delicia!!!!. Me la guardo en favoritos, que ya sabes cuánto me gusta el chocolate!. Ñam ñam...
Un beosteeeeeeeeee

Laube dijo...

Oyeeeeeeeeeee... en qué idioma has hablado con Daniela????. Qué curioso?. Rumano?
Un besote

patri dijo...

madre mia DAMI....esto es pecado mortaaal!!
por que me coges sin ingredientes si no la hacia ahora mismo...que bueno el relleno...

damilena dijo...

Carmen, la próxima véz cuando la haga te invito a comer!
Itzi, si la haces te va a encantar!
Almah, he variado un poco para cambiar!
Laube, si es rumano el idioma de arriba. Daniela también es rumana.
Patri, un pecado dulce, ó un capricho, como quieras!
Besos a todas!