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martes, 24 de agosto de 2010

PITA " EL TEQUITO "

PITA " EL TEQUITO "
(receta mexicana)

Para el concurso : http://www.lazyblog.net/2010/07/concurso-lazy-blog-kitchen-club.html



Ingredientes para cada pita

pan de pita
 pollo asado
 un trocito de queso feta
2 pepinillos en vinagre pa
lechuga cortada
una rodaja de tomate
un huevo

Para acompañar:

salsa suave  "El tequito"
mayonesa


Humedecemos con un poco de agua cada pita y la introducimos en el horno precalentado 7 - 8 minutos a 180ºC. Sacamos, dejamos reposar un poco, sin enfriarse de todo. Cortamos con cuidado por la mitad cada pita y rellenamos, con pollo asado desmigado, lechuga cortada y ligeramente salada, un trozo de queso feta, los pepinillos en vinagre laminados, la rodaja de tomate y el huevo frito. Acompañamos con salsa de yogurt, mayonesa, y salsa suave " El tequito".


5 comentarios:

luisa dijo...

Te ha quedado genial , tiene una pinta estupenda. un saludito.

Uca dijo...

ME INVITAS??? YO PONGO LAS CORONITAS JEJEJEJ

Carmen Rosa dijo...

Damilena!!!! Preciosa, no me he olvidado de ti, las vacaciones..........., pero me he puesto al dia.
Precioso el maiz, las berenjenas que ricas, los gambones... madre mia!!!!!
Y este menú mejicano está que se sale.
Un abrazo fuerte

damilena dijo...

Luisa, no es gran cosa, pero cuando te aburres de lo mismo quieres probar otras cosas.
Uca, estas invitada para la próxima!
Carmen Rosa, no te preocupes, lo importante es pasartelo bien con tús seres queridos, nosotras aquí estamos y los blogs tambien.

El futuro bloguero dijo...

Me gusta este Tequito... Creía que era para el concurso de recetas mexicanas de Lazy Blog.

¿No lo presentas? Venga!!! Animate. Andale!!

Un beso.