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viernes, 20 de agosto de 2010

MAGDALENAS DE CARAMELO

MAGDALENAS DE CARAMELO

Hay muchas formas y recetas de hacer las magdalenas. El otro día ví en un blog de una amiga una receya de magdalenas, que me gusto mucho, y como hace tiempo que no las hacía, busqué la receta que la tenía yo y me gustaba como salían. Las magdalenas nunca han sido mi fuerte, pero tampóco me salían muy mal. Nunca me suben bastante! Pero son muy buenas!



Ingredientes:

2 huevos
250 g de azúcar
medio vaso de aceite de oliva suave
una pizga de sal
ralladura de limón
una c/s de cacao
50 ml de licor de caramelo
un sobre de levadura Royal
300 g de harina.


Batimos en un cuenco con la batidora de barillas los huevos con la azúcar y la ralladura de limón a velocidad media unos 10 minutos, luego añadimos alternando el licor de caramelo y el aceite poco a poco. Seguimos batiendo unos 10 minutos más y ponemos la harina tamizada, mezclada con la levadura y el cacao. Dejamos la batidora y mezclamos suavemente con una espatula. Introducimos la masa en una manga pastelera y rellenamos los moldecitos de magdalenas. Horneamos  a 200ºC unos 18 minutos con el horno calentado previamente. Sacamos y dejamos enfriar encima de una rejilla. Yo siempre dejo unas 5 ó 6 y las demás las congelo. Así las tenemos tiernecitas para desayunar más tiempo!





5 comentarios:

Uca dijo...

no subirarn, pero tienen muyyy buena pinta.

Daniela dijo...

Daca are gust de carames, pai este pe gustul meu.
Iti doresc un sfarsit de saptamana fericit!

patri dijo...

que originales!!..
me gustan...yo las veo perfectas!!
besos

damilena dijo...

No son tan perfectas! Que más quisiera yo! Pero son muy buenas y mis chicos no se quejan.
Daniela Iti place caramelo? Mie nu! Sfarsit de saptamana bun perntru tine si ai tai!

Almah dijo...

Uff dami estas magdalenas no me las pierdoooo!!1 Gracias wapisimaaa me las apuntoo