Mis amigos:

martes, 10 de agosto de 2010

CREPES FÁCILES DE VERANO

CREPES FÁCILES DE VERANO


Ingredientes:

2 huevos enteros
100 ml leche,
100 ml de cerveza
una c/s de azúcar
una pizga de sal
un platano
una c/s de aceite
ralladura de limón
harina
una pizga de levadura royal

Batimos en el vaso de la batidora todos los ingredientes, menos la harina y la levadura, y cuando está todo batido añadimos harina - la cantidad necesaria para quedar como una crema que se escurre. Con una cuchara grande, ponemos una poquita cantidad en una sartén untada con mantequilla derretida, extendiendo bien, una capa muy fina, freimos al fuego muy lento hasta que quede dorada, damos la vuelta y dejamos un minuto más. Hacemos lo mismo con toda la cantidad, y guardamos los crepes en un plato cubierto con papel de cocina para que no se enfrien hasta que acabamos de hacerlos todos. Si nos parece que la masa es muy espesa podemos añadir un poco más de leche, ó agua.







En el momento de servir, ponemos en el medio de cada disco una c/s de mermelada, ó confitura deseada, extendemos por toda la superficie y enrollamos. 
Como en mi casa son muy golosos, algúno se pone encima de la mermelada, nata montada y crema de  chocolate.




9 comentarios:

CARMEN dijo...

A mí me pasa como en tu casa que soy una golosa ...jej.
Tomo nota que tienen una pinta estupenda.
besitos

Carmen Rosa dijo...

¡¡Qué bien te salen!!
Con mi poca paciencia, nunca los preparo.
Para los golosos con nata y chocolate, ricos ricos.....
Besos

damilena dijo...

Carmen, a los chicos les gusta con de todo, a mi solo con mermelada.
Carmen Rosa, yo suelo hacerlos para cenar, y muchas veces, hago más de 50 ud. Para algúnas cosas si que tengo pasiencia.
Besos, para las dos.

Nora dijo...

¡Qué buenos!!
¿He leído cerveza entre los ingredientes?? Me parecen muy originales y con tu explicación muy fáciles.
Un besito

Laube dijo...

Uyyyyyyyyyyyyyy... eso me ha gustado. Yo tengo mala mano para los crêpes. Nunca me terminan de salir. Se me pegan, se me rompen... un desastre.
Me invitas???
Un besote

Irene dijo...

hace mil años que no hago crepes, y se pueden rellenar de tantas cosas buenaas!!

damilena dijo...

Nora, si yo le pongo cerveza, ó le puedes poner también fanta, ó agua con gas, pero a mi me gustan más con cerveza.
Laube, estas invitada. Cuando subes en avion yo empiezo a hacerlas!
Irene, yo las hago muchas veces. Es una buena cena.

Daniela dijo...

CE bunatate de clatite, cu banane... si bere nu am pregatit niciodata, intodeauna am folosit apa minerala.
Pe curand.

jostink dijo...

Bueno por experiencia propia las he hecho siguiendo una receta que encontre aqui mismo en la red y esto va para los primerisos, TENGAN PASIENCIA todo esta en querer hacerlas con amor y con gusto y eso es algo que nunca me falta a mi cuando visito a mis amigas y se las hago y quedan encantadas y mujeres si cocinan rico nos tendran a sus pies.
Las primeras veces que las hice si me salieron mal y con el tiempo fui perfeccionando la manera de hacerlo la unica cosa es que luego no me quedan doraditas y crijientes como a mi me gustan, las primeras si pero despues ya no pero aun asi gustan, hasta me dijo el papá de una amiga que deberia poner un negocio de crepas que se llame CREPAS JULIUS jajaja (me llamo Julio) pero no lo he hecho tengo muchos miedos. Me parece perfecta tu página