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martes, 6 de julio de 2010

GAMBAS AL AJILLO

GAMBAS AL AJILLO





















Ingredientes:


250 g de gambas cocindas
5 -6 dientes de ajo
una guindilla pequeña( ó media)
aceite de oliva

Pelamos las gambas y degamos la coleta a cada uno. Pelamos y cortamos los dientes de ajo. En una cazuela de barro ponemos al fuego muy lento los ajos, la guindilla y un buen chorretón de aceite de oliva. Cuando empiece a hervir echamos las gambas y dejamos a fuego minimo unos 4 -5 minutos. Servimos muy calientes.







5 comentarios:

fargopatt dijo...

jooooooooooooo con lo que me gustan las gambas al ajillo!!!
la explicación es perfecta y la pinta impresionante.. pero me voy con un antojooooooooooo
besotes

Ana dijo...

esta receta se la voy a dar a alfredo, le pierden las gambas al ajillo!!!

Lídia dijo...

una tapita deliciosa

hasta el sábado wuapa

La Ratita dijo...

Me encantan las gambas al ajillo.Te quedaron muy bien.Tienen que estar exquisitas.Un beso de "la ratita en la cocina"

Rock dijo...

Un truquillo, que hará que tus invitados se chupen los dedos, cuando peles las gambas, reserva las cabezas, y antes de nada frielas en el aceite y las estrujas bien, que suelten el jugo. Luego en ese aceite haces el resto de tu receta, verás que cambio ;-)
Pero aquí entre tu y yo, que no nos lee nadie, no se lo cuentes a nadie ¿eh? :P