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martes, 20 de julio de 2010

CHIPIRONES A LA PLANCHA CON SALSA VERDE

CHIPIRONES A LA PLANCHA CON SALSA VERDE
(preparados por Toni)



Ingredientes:

un kilo de chipirones
4 dientes de ajo
perejil picado
aceite de oliva
sal
vinagre de estragón

Limpiamos los chipirones, y los ponemos en una sartén al fuego, sin aceite. Escurrimos el agua que sueltan, y los hacemos bien. En un mortero majamos los dientes de ajo con sal perejil picado y aceite. Añadimos 2 c/s de vinagre de estragón. Echamos encima de los chipirones y servimos.



7 comentarios:

Carmen Rosa dijo...

¡¡Qué ricoooooossss!! Adoro estos tipos de platos, tan mediterráneos, tan marineros.
Están que se salen por la pantalla.
Besos

Uca dijo...

Que ganas de cogerte uno!!!Me encantan los chipirones asi a la plancha.

Itzi dijo...

Sencillo y sabroso.
Perfectos.

Besitos.

Anniki dijo...

Tienen una pinta que no veas, además la salsita que le habéis puesto debe de estar buenísimo! Ojalá tuviera y me pudiera hacer uan ración para cenar!!

Anniki http://gastroadikt.blogspot.com

Pier dijo...

ayyysss que pinta tienen... el otro día hice una salsita parecida para comer el bacalao fresco :-)
Un abrazo,
Pier

Osiris dijo...

Que buena pinta, gracias por facilitar la receta voy a hacerlo a ver que tal me salen!

Mada dijo...

Que pinta tienen.. Pues da la casualidad que descongele un montón de chipirones para una paella y no hice todos, asi que los tengo en la nevera esperando a que les haga esta salsita tan estupenda.. Me quedo a acompañarte para contarte como me salieron.
Y te invito a visitarme en mi blog
http://ysihubierasidococinera.blogspot.com.es, estaré encantada de recibirte.