CHIPIRONES A LA PLANCHA CON SALSA VERDE
(preparados por Toni)
Ingredientes:
un kilo de chipirones
4 dientes de ajo
perejil picado
aceite de oliva
sal
vinagre de estragón
Limpiamos los chipirones, y los ponemos en una sartén al fuego, sin aceite. Escurrimos el agua que sueltan, y los hacemos bien. En un mortero majamos los dientes de ajo con sal perejil picado y aceite. Añadimos 2 c/s de vinagre de estragón. Echamos encima de los chipirones y servimos.
6 cometarios:
¡¡Qué ricoooooossss!! Adoro estos tipos de platos, tan mediterráneos, tan marineros.
Están que se salen por la pantalla.
Besos
Que ganas de cogerte uno!!!Me encantan los chipirones asi a la plancha.
Sencillo y sabroso.
Perfectos.
Besitos.
Tienen una pinta que no veas, además la salsita que le habéis puesto debe de estar buenísimo! Ojalá tuviera y me pudiera hacer uan ración para cenar!!
Anniki http://gastroadikt.blogspot.com
ayyysss que pinta tienen... el otro día hice una salsita parecida para comer el bacalao fresco :-)
Un abrazo,
Pier
Que buena pinta, gracias por facilitar la receta voy a hacerlo a ver que tal me salen!
Publicar un comentario en la entrada