Mis amigos:

miércoles, 21 de julio de 2010

BERENJENA Y PECHUGA DE POLLO REBOZADAS


BERENJENA Y PECHUGA DE POLLO REBOZADA





Ingredientes:

una pechuga de pollo
una berenjena
2 huevos
sal
aceite
pan rallado
 unas lonchas de queso curado


Fileteamos la pechuga. Cortamos la berenjena en lonchas finas, largas. Ponemos una loncha de berenjena, salamos un poco y colocamos encima unas tiras de queso curado, cubrimos con un filete de pechuga de pollo, espolvoreamos un poco de sal y pasamos por pan rallado, por las dos caras. Hacemos la misma operación con todas las lonchas. Batimos los huevos con sal y pasamos los libritos, freimos en abundante aceite caliente, dando varias vueltas hasta que estén bien hechos. Servimos con una ensalada!



8 comentarios:

Itzi dijo...

Riiiiicas.
Tengo que probarlas.

Besitos.

Gastrotur2010 dijo...

Hola me pongo en contacto contigo para contarte que se va a celebrar en Granada la I Feria de Gastronomía y Turismo gastronómico Gastrotur, la cual tendrá lugar del 17 al 20 de noviembre en Granada. Y dentro de esta Feria se ofrecerá durante dos días un amplio programa de actividades dirigidas exclusivamente a bloggers especializados en la gastronomía y en el turismo.

Esta iniciativa se debe, fundamentalmente, a la importancia de los bloggers en el posicionamiento web, cuyos blogs específicos de gastronomía y turismo son la referencia en los foros gastronómicos, dónde se comparten contenidos, críticas, videos y recetas.

Entre las principales actividades que va a llevar a cabo Gastrotur hay que destacar los show coocking, concursos, catas comentadas, degustaciones de productos, maridajes, jornadas gastronómicas, talleres y concursos, exposiciones, jornadas técnicas, encuentro de blogueros, premios, exhibiciones de corte de jamón, visitas, mesas redondas, talleres, etc.

De forma especial se va a organizar para los bloggers una ruta turístico-gastronómica por las comarcas granadinas.

Así, representantes de Feria de Muestras de la Armilla (Fermasa) en Granada, han querido invitar a los bloggers de toda España a asistir a la celebración de Gastrotur 2010, al considerar que se trata de una feria que no dejará impasible a nadie.

Gastrotur nace con la filosofía de convertirse en punto de encuentro entre fabricantes, consumidores de productos de alimentación, y por supuesto, los principales prescriptores de este sector incluyendo a cocineros y gastrónomos, que hacen una gran labor de divulgación y difusión de la pluralidad y bondades que poseen nuestros productos autóctonos. Tampoco hay que olvidarse de la gran oferta turística que engloba cultura y gastronomía, actualmente en alza en nuestro país.
Nos gustaría poder contar contigo.
Hemos creado un blog en el que os tendremos al día de toda la información y del que te puedes hacer seguidora, aunque también nos puedes encontrar en facebook o en twitter.
http://encuentrobloguerosgastrotur.blogspot.com/
Un abrazo Ana María (www.cocinandoentreolivos.blogspot.com)

Anniki dijo...

Que rico el pollo rebozado con la berenjena, tiene que estar buenísimos!!

Un saludo a los dos!

Anniki http://gastroadikt.blogspot.com

Anónimo dijo...

se ve exquisitoooo!!!
http://www.pensamiento-urbano.blogspot.com
http://www.pensamientoourbano.blogspot.com
http://www.planetaderecetas.blogspot.com

saludos! :)

sanlorenz@ dijo...

En un exquisito bocado te comes la carne y las verduritas..... una pinta excelente..... dami, no te veo mucho por el foro..... petonets

Anónimo dijo...

[url=http://buyaccutaneorderpillsonline.com/#17324]cheap generic accutane[/url] - buy accutane , http://buyaccutaneorderpillsonline.com/#6978 accutane online without prescription

Anónimo dijo...

[url=http://buyaccutaneorderpillsonline.com/#12729]cheap accutane[/url] - buy accutane online , http://buyaccutaneorderpillsonline.com/#9717 generic accutane

Anónimo dijo...

[url=http://buyonlinelasixone.com/#3342]lasix no prescription[/url] - lasix without prescription , http://buyonlinelasixone.com/#17943 lasix cost